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用饼干来传递你的心意 信封饼干

超简单信封饼干的创意做法_用饼干来传递你的心意
时间:2018-01-21 14:04:46 厨师:柠檬绿子 出处:做饭网 3156人做过这道菜
饼干香甜可口,便于携带,小小一块,却可以做很多有趣的造型。最近看到很多饼干的可爱的造型,配上糖霜和甜品装饰,非常有趣。这里教大家超简单信封饼干的创意做法。灵感来自含蓄传递美的信封,做法非常简单,材料也很简单。但是口感香脆,一点也不简单哦。感兴趣的话,和我一起来做做看,用饼干来传递你的心意。
食材清单
  • 牛奶 适量
  • 低筋粉 170克
  • 黄油 50克
  • 草莓酱 适量
小技巧

1.黄油切好放一边软化即可。烤制饼干时间请根据个人烤箱自行调节。
2.冷藏面团可以使面团放松,烤出来口感酥松,而且冷藏后的面团更容易切形。
3.这款饼干烤出后加了果酱,所以不需要放糖。

信封饼干的做法步骤
  • 信封饼干步骤图1

    1取干净的大碗,将低筋面粉,黄油和牛奶放入碗中,用手将材料混合均匀。至黄油融合成面团后放冰箱冷藏2-3小时。

  • 信封饼干步骤图2

    2冷藏时间到后,取出面团放在保鲜膜上,包裹住面团。用手将面团压成方形,便于造型。

  • 信封饼干步骤图3

    3将方形的面团用刀切十字,切成4份面团,将4小份面团用擀面杖擀薄,按照剪好的方形纸片大小切好图形。

  • 信封饼干步骤图4

    4烤箱180°预热5分钟,在烤盘放上油纸,将切好方形大小的4份面团放在油纸上,准备烤制。【做饭网】

  • 信封饼干步骤图5

    5其中2份面团用心形模具压出图案,在图案两边用锯齿刀轻轻按成信封的封口形状,放入烤箱内180°烤制14分钟。

  • 信封饼干步骤图6

    6饼干烤好后取出,在一片饼干上面挤上适量草莓酱,用汤勺将草莓酱铺平,盖上一块有心形图案的饼干,信封饼干就完成了。

变化365

饼干可以有很多做法,这个信封饼干算是基础款饼干了,适合儿童适用。喜欢酥松口感的可以尝试做做《曲奇饼干》,或者《蛋黄小饼干》也很不错哦。