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超级简单家常美味的日式可乐饼

日本可乐饼的做法_金黄酥脆的美味点心
时间:2018-01-07 22:29:54 厨师:一杯豆浆 出处:做饭网 3794人做过这道菜
我特爱看蜡笔小新,经常看到他们吃可乐饼,我一直以为里面有可乐。于是我就自己上网搜了一下自己尝试做了一下。虽然不是可乐味的,但是外皮酥酥脆脆,肉质鲜嫩美味,不仅味道好而且很有营养让人回味无穷。今天我就给大家介绍金黄酥脆的美味点心—日本可乐饼的做法

食材清单
  • 马铃薯 3个
  • 洋葱 100克
  • 鸡蛋 1个
  • 牛奶 20毫升
  • 奶油 10克
  • 牛猪绞肉 100克
  • 面包粉 50克
  • 低筋面粉 50克
  • 胡椒 10克
  • 10克
小技巧

1.炸好的可乐饼可以根据自己的口味蘸一些番茄酱、黑椒酱或者辣椒酱,味道更好。
2.可乐饼做好之后最好趁热吃,凉了就不好吃了。【做饭网】

日式可乐饼的做法步骤
  • 日式可乐饼步骤图1

    1把土豆清洗赶紧后,在湿湿的状态下用保鲜膜包起来,把微波炉设定在500W的状态下加热10分钟。

  • 日式可乐饼步骤图2

    2把洋葱的皮剥掉,放在凉水下冲洗一下,再把刀放在凉水下面冲一下。这样不容易辣眼睛,把洋葱切成小丁。

  • 日式可乐饼步骤图3

    3土豆拿出来以后确认一下熟了没有,在热的状态下把土豆皮剥掉。一定要小心烫手,然后压成泥。

  • 日式可乐饼步骤图4

    4平底锅加热之后,把奶油放入锅中,待奶油微微化了之后把切好的洋葱丁放入锅中炒到透明状。

  • 日式可乐饼步骤图5

    5接着把搅好的牛猪肉放入锅中翻炒至变色,盛出来之后放凉备用。

  • 日式可乐饼步骤图6

    6把捣碎的土豆泥、洋葱炒肉搅拌在一起后,放入冰箱中放凉。再加入盐、胡椒、两大勺牛奶搅拌均匀。

  • 日式可乐饼步骤图7

    7把搅拌好的肉馅分成四份,用手捏成大约2cm左右厚度的圆形薯饼。再打1个鸡蛋,准备面粉和面包粉备用。

  • 日式可乐饼步骤图8

    8加半锅油,用中火把油热到170-180度左右,把捏好的薯饼外面裹上鸡蛋液、面粉和面包粉,放入锅中油炸到金黄酥脆的状态。再切一些包菜丝作为配菜即可食用日式可乐饼。

营养密语

可乐饼的营养丰富,蔬菜和肉的含量都很充足,不仅可以为身体提供蛋白质和热量而且营养均衡,还能增进食欲。