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春日温养滋补王牌 养生排骨汤

私房养生排骨汤的做法_春日温养滋补王牌
时间:2017-12-28 14:08:35 厨师:沫源 出处:做饭网 3031人做过这道菜
排骨汤相信大家喝过很多种了,今个小编说说与往常不同口味的私房养生红枣莲子竹笋排骨汤的做法。在春日喝上一碗暖胃养生不用怕哦。宅在家里,抽出时间做一做美食,喝一下汤品。这一碗汤汁香醇,食材鲜美入味,排骨软烂可口。可以将养生排骨汤分享给家人和朋友哦,绝对不会让他们失望的好味道。
食材清单
  • 排骨 500克
  • 红枣 5个
  • 莲子 6个
  • 火腿 适量
  • 竹笋 适量
  • 八角 3个
  • 大葱 2根
  • 胡椒粉 适量
  • 花椒 适量
  • 茴香 适量
  • 生姜 1块
  • 辣椒 2个
  • 冰糖 适量
  • 适量
  • 白醋 适量
小技巧

用花椒、生姜片和茴香熬煮的热水将排骨焯一下,可以让排骨没有异味。

养生排骨汤的做法步骤
  • 养生排骨汤步骤图1

    1首先在锅中加入花椒、生姜片、茴香和清水,用大火烧开。煮一会直到汤水变黄即可。

  • 2将洗干净切成块的排骨放入烧开的水中焯一下,大约为5分钟左右,捞出用清水冲洗一下沥干水分放在篮子里备用。

  • 养生排骨汤步骤图3

    3在汤锅中加入焯好的排骨、红枣、生姜片、莲子、葱段和清水、白醋,用大火烧开,再转为小火炖煮一个半小时左右。

  • 养生排骨汤步骤图4

    4将竹笋洗净剥皮切成块,放入汤锅中,加入盐和胡椒粉进行调味,继续炖煮半小时左右即可。

  • 养生排骨汤步骤图5

    5最后将炖煮好的排骨汤关火,撒上辣椒丝,盛碗就可以食用营养健康的养生红枣莲子竹笋排骨汤啦。其实将竹笋换成玉米也是非常好喝哦。

营养密语

1、私房养生红枣莲子竹笋排骨汤中含有红枣,具有补气补血的作用,可以让妇女的气色变得红润。
2、私此外还能为人体生长发育提供营养,增强青少年儿童的身体体质哦,地域春日诸多疾病困扰。【做饭网】