在熬煮牛肉的时候,把汤面上的浮沫捞出扔掉,可以使汤水更加清澈香醇。【做饭网】
1将准备好的牛肉用清水洗干净,用刀切成片放在一边备用。将拉面、桂皮、大料、葱花、咖喱块放在盘子里待用。
2在锅中加入切好的牛肉片、桂皮、料酒、大料,再将清水加入,用大火烧开,将汤面上的浮沫捞出扔掉。
3再将桂皮和大料也用铲子捞出,转为中小火炖煮上15分钟左右。这样可以让汤水变得香醇浓郁。
4接着在锅中加入准备好的拉面和咖喱块,用大火煮开,直到拉面煮软、咖喱块融化为止。
5在锅中加入生抽、盐、鸡精进行调味,关火盛盘撒山切好的葱花就可以食用印度咖喱牛肉拉面啦。喜欢吃香菜的朋友也可以放些香菜末品尝哦。
1、牛肉中含有丰富的蛋白质和脂肪,可以让人们在寒冷的冬日增加热量,还可以补充人体所需要的营养,能够帮助青少年增强免疫能力哦。
2、面条里有充足的淀粉,人们食用以后会有饱腹感,所含脂肪少,可以帮助人们减肥,适合瘦身、减肥、体质差的人群食用。