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产妇月子必备催乳汤 下奶猪蹄汤
时间：2018-01-02 16:39:31
厨师：一只可达鸭
出处：做饭网
4706人做过这道菜
“今天小编给大家介绍的是下奶猪蹄汤的详细做法。因为它简单易做，却营养丰富，功效很多。对于女孩子来说，下奶猪蹄汤可以美容养颜。对于哺乳期妇女来说，猪蹄可以帮助催乳，是产妇月子必备催乳汤。对于老人小孩来说，炖的酥烂口感软糯的猪蹄最满足他们的味蕾。”
食材清单
- 猪蹄 2只
- 黄豆 150克
- 干香菇 2个
- 红枣 6个
- 枸杞 少许
- 生姜 1块
- 盐 5克
- 料酒 适量
小技巧
1.在炖汤的过程中加入适量生姜和料酒，可以有效的去除腥味。
2.不要加入过多的调料，否则不能保持猪蹄汤的原汁原味。
3.煲汤的水一定要一次性加足，中途不要加水。【做饭网】
4.炖猪蹄的时间一定足够，炖得烂熟味道才好。
下奶猪蹄汤的做法步骤
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1首先我们准备一碗清水，将香菇、黄豆洗净干净之后放入清水中，浸泡一段时间，等待备用。
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2锅中倒入适量的清水，将从市场上买回来的猪蹄洗净，同生姜片一起放入锅中，加入适量的料酒煮开，去除血水。
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3准备一口砂锅，砂锅中加入浸泡好的黄豆和香菇，晁好的猪蹄同红枣一起放进去。大火煮开后，转中小火慢慢煲煮1个小时左右。
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4最后加入事先备好的枸杞，一勺食盐调味，搅拌均匀即可出锅了，一份下奶猪蹄汤就完成啦，赶紧盛出一碗开始享用吧。
营养密语
下奶猪蹄汤除了对于孕妇来说有下奶的功效，还能美容养颜。猪蹄汤的做法除了本篇介绍的以外，还有《红豆猪蹄汤》、《花生猪蹄汤》、《雪梨黄豆猪蹄汤》、《莲藕猪蹄汤》等等。
