1、在制作泡菜炒饭时,泡菜放入锅内要多翻炒一会,待炒出味道在放入米饭,这样味道会更香。
2、泡菜本身就有辣味,所以如果不喜辣者可以少放一些辣椒酱。【做饭网】
1首先取小葱清洗干净,并将其切成碎末。并且取培根将其切成小块,大约2~3厘米宽即可。然后取锅开始清炒培根,将其炒出香味即可。
2待炒香后将泡菜倒入锅内并不断翻炒,翻炒片刻后在将米饭倒入锅内,翻搅均匀即可。
3接着再向其中依次加入泡菜汁、芝麻油和辣椒酱,并且不断地翻搅使其均匀。
4然后将切好的葱花撒在泡菜米饭上面,小火慢慢搅拌几秒钟,最后将米饭盛入碗中。另外取锅倒入油,待油热后打入鸡蛋,煎好鸡蛋。
5将煎好的鸡蛋盛入碗中,并将海藻片剪成细条洒在泡菜米饭之上以作点缀,一份鲜口美味的泡菜炒饭就制作完成了。
1、泡菜炒饭中泡菜中维生素含量丰富,钙、锌、磷等微量元素一颇为丰富。
2、它可以给人体提供充足的营养,但是泡菜也不易多食,毕竟泡菜也含有一些亚硝酸盐,所以多食也不会有太多好处。