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日式蔬菜肥牛炒面 简单味鲜

高颜值日式蔬菜肥牛炒面的做法_简单易学味道鲜美
时间:2017-12-30 09:05:23 厨师:大耳朵 出处:做饭网 4901人做过这道菜
日式炒面最近在朋友间特别流行,以前都喊着要吃日式豚骨拉面,现在大家都痴迷于日式炒面的美味。的确尝过之后令人回味无穷,更是沉迷其美味还无法自拔。我最爱吃的就是肥牛炒面,简直美味极了。因为太过于美味所以学着自己制作,今天我就给大家介绍高颜值日式蔬菜肥牛炒面的做法,简单易学味道鲜美。
食材清单
  • 面条 225克
  • 牛肉卷 120克
  • 大葱 2根
  • 生姜 1块
  • 大蒜 2个
  • 青椒 3根
  • 红椒 3根
  • 食用油 适量
  • 花椒 适量
小技巧

在煮面条时注意切记不要将面条煮的过熟,7分熟即可,面条太熟炒起来会使得面条不够劲道。【做饭网】

日式蔬菜肥牛炒面的做法步骤
  • 日式蔬菜肥牛炒面步骤图1

    1取煮锅倒入清水,待水沸腾后放入牛肉卷将其烫熟,然后沥干水分将其放入盘子备用。

  • 日式蔬菜肥牛炒面步骤图2

    2在煮锅内放入面条,待面条煮熟后将其捞出放入碗中晾凉,再向其中滴入几滴食用油,不断搅拌面条,使其松散不黏粘在一起。

  • 日式蔬菜肥牛炒面步骤图3

    3取锅放少量油,待油热先放入花椒,再放入葱姜蒜末小火翻炒至香。

  • 日式蔬菜肥牛炒面步骤图4

    4将事先准备好的青红辣椒圈倒入锅内翻炒1分钟左右,接着将烫好的牛肉卷与面条依次倒入锅内,调至大火不断翻炒。

  • 日式蔬菜肥牛炒面步骤图5

    5待翻炒片刻,向锅内依次加入生抽与盐调味,并不断翻炒使味道均匀。待面条炒熟后将其盛入碗中,即可食用日式蔬菜肥牛炒面。

营养密语

蔬菜肥牛炒面的营养价值来源于面条、牛肉、蔬菜。蔬菜富含大量维生素、牛肉和面条一同食用不仅补充人体稀缺的营养元素,还可以改善贫血症状与增强人体免疫能力。状与增强儿童免疫能力。