1、黄豆需要提前侵泡至膨胀,当然也可以使用豆浆机,不用侵泡直接清洗干净便可打出纯浓的豆浆。
2、打豆浆时切记水不要加太多,以免使得制作燕麦麸饼的浓稠液体过于稀薄不易成型。
1首先取黄豆侵泡在水中,待黄豆侵泡好后,将其放入搅拌机中并加入清水,启动搅拌模式,待其榨成豆浆后,停止即可。【做饭网】
2首先取小葱清洗干净,并将其切成小葱花。然后取柠檬切半,并将大蒜剥好,然后剁成碎末。
3取碗打入4个鸡蛋,在取半个柠檬向其中挤入柠檬汁,然后再将其搅拌均匀,再倒入豆浆搅拌均匀即可。
4然后取适量的燕麦麸,边搅拌边将其倒入豆浆鸡蛋液内,搅拌均匀后再依次放入蒜末、葱花、盐与黑胡椒并不断搅拌至均匀。
5取平底锅,向锅内倒入适量的橄榄油,并将搅拌好的燕麦麸液舀起放入锅内,并调至小火待燕麦麸饼表面失了水分,将其翻面,当两面煎至金黄即可取出。
6将所有的燕麦麸饼煎好后,将其进行摆盘并在饼上撒上少许葱花以作装饰点缀,一份香甜可口的燕麦麸蛋饼就制作成功了。
1、燕麦的营养价值颇高,在谷物当中燕麦的蛋白质与多种氨基酸的含量也是最高的,经常食用不仅可以降低胆固醇,还能降低血糖。
2、除此之外,燕麦也属于杂粮,它能够使肌肤滋润光滑也具有祛斑作用,多食也能抑制癌症的发生。