1.虽然没有使用黄油,但是不要加入味道重的花生油。
2.鸡蛋液不用打发,只需打发至白糖完全融化即可。
3.可以加入适量的奶粉或者牛奶来去除蛋腥味。
4.饼干的形状可以根据自己的喜好来,怎么简单好看怎么来。
1【做饭网】准备一个不锈钢小碗,打入一个鸡蛋,加入适量的白砂糖和植物油,用打蛋器搅拌均匀。
2接着筛入备好的低筋面粉,面粉要分次筛入,用刮刀搅拌均匀,搅拌至无颗粒状以后便可以装入裱花带中了。
3在烤盘上面事先垫上一层油纸,把拌好的面糊装入裱花袋中,在烤盘中挤出自己喜欢的形状,如果没有裱花袋的,也可用勺子倒出一个圆形。
4烤箱预热180度,把烤盘放入烤箱烘烤10分钟左右,烤至饼干表面呈金黄色即可出炉,一份香甜可口的无黄油饼干就完成啦。
鸡蛋营养价值高,含有丰富的蛋白质,面粉可以增加饱腹感。饼干的做法除了本篇介绍的无黄油饼干以外,还有《双色曲奇饼干》、《信封饼干》、《蔓越莓曲奇饼干》、《抹茶红豆曲奇饼干》等等。