1、将切好的猪肉丝,用配料腌制一下,可以让猪肉丝更好地入味,吃起来更加细腻鲜嫩。
2、可以事先将切好的冬瓜放在烧开的热水中烫一下,可以使冬瓜保持翠绿的颜色,让冬瓜瘦肉汤的卖相看起来好看哦。【做饭网】
1首先将准备好的冬瓜用清水洗净削去皮切成片放在盘子里备用,将猪肉洗净切成猪肉放在碗里,用酱油和盐腌制一下,把小葱洗干净切成末待用。
2在锅中加入清水,用大火烧开后,将切好的冬瓜片加入进行炖煮,继续用大火再次烧开待用。
3等到水再次烧开后,冬瓜微微变软,放入腌制好的猪肉丝,用铲子将猪肉丝搅散,放入盐和味精进行调味。
4继续用大火烧开,等到猪肉完全熟后,关火盛碗就可以啦。注意在食用前撒上切好的葱花就可以食用自制冬瓜瘦肉汤啦。
1、在家自制冬瓜瘦肉汤中含有丰富的蛋白质,可以帮助人们生长发育提供所需的营养物质,还能够增强体质,养成一个强健的体魄。
2、冬瓜中含有丰富的膳食纤维,吃了会让人有饱腹感,所含热量极低,帮助促进肠胃蠕动,起到帮助消化的作用,也十分适合减肥、养生人群食用哦。