1、煮饺子的时候不要长时间的使用大火,这样饺子很容易煮碎掉,最好在饺子入锅之前,在表面涂点油,避免饺子之间黏在一起。
2、饺子的种类有很多,可以随意搭配放入锅里,都能成为美味的佳品。【做饭网】
3、西红柿在开水里焯一下,皮就会好拨一点,但是不是焯烂了,这样会影响口感。
1在锅里放入清水,转到大火烧开,放入西红柿焯一下,看到西红柿表面有褶皱后捞出,冷却片刻剥去外皮,用刀切成块,洋葱去皮洗净用刀切成丝分别放入容器里留着备用。
2开启中火把锅底烧热,再倒入橄榄油,端起锅子摇摆几下,使橄榄油分布在锅底,再放入洋葱丝进行煸炒,直到有香味飘出。
3再添加盐和西红柿块翻炒均匀,再倒入清水转到大火将其煮开,然后转到小火放入饺子进行煮制。
4看到饺子一个个都浮在水面上,撒点胡椒粉进行调味,搅拌均匀后盛入容器里,看上去是不是很有食欲啊。
西红柿富含维生素、矿物质、碳水化合物等营养成分,能够强化骨骼、增强免疫力、保护血管,对于女性来说能更好的保持皮肤弹性,可以减少癌症的发生等。