1、在打好的鸡蛋液中加入白醋,可以稍微去除鸡蛋中的腥气。【做饭网】
2、在玉米鸡蛋羹甜汤中加入水淀粉,可以让甜汤更加粘稠香浓,吃起来的口感也会更好。
1首先将准备好的甜玉米洗净,用手剥出玉米粒放在碗中,再放入料理机里,倒入清水(大约没过玉米粒就可以)。
2将搅碎的玉米汁中的玉米渣过滤出。注意要用勺子将玉米渣中的汁水全部过滤到煮锅中。但是要注意清水不要超过1小碗的分量哦。
3在煮锅中加入清水、冰糖,用大火烧开,用慢火炖煮3-6分钟左右。注意要用筷子时不时地搅拌一下即可。
4将准备好的鸡蛋打入到碗中,加入白醋和清水,用筷子不停搅拌打散放在一边就可以啦。
5在煮锅中加入事先拌匀的水淀粉,用大火烧开,稍微有些气泡冒出后就加入刚才打好的鸡蛋液。
6等到大火完全烧开后,鸡蛋也熟了,就可以关火盛碗食用玉米鸡蛋羹甜汤啦。极其喜欢吃甜食的朋友,还可以添加一些蜂蜜拌匀品尝哦。
1、玉米鸡蛋羹甜汤中含有丰富的蛋白质,可以帮助人们新陈代谢提供充足的营养物质。
2、多吃些五谷杂粮,可以帮助肠道蠕动,从而起到帮助消化的作用,适合儿童吃。