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秋冬滋补炖品 鲍鱼炖老鸽子汤
时间：2018-01-03 12:37:06
厨师：沫源
出处：做饭网
9054人做过这道菜
“秋冬季节人们总是会去菜市场购买一些食材来做些炖品，来给秋冬需要滋补调养的人群。今天小编强烈给大家推荐一道鲍鱼炖鸽子汤的做法，这款汤对人体可以说是极其滋补的。汤汁浓郁，肉质细腻鲜嫩，绝对可以说是在秋冬极其滋补的炖品哦。鲜味十足，很好地将鲍鱼和鸽子这两种丰富营养的食材结合在一起。冬日喝上这么一碗，瞬间帮助人们赶走寒冷，给人体带来热量哦。喜欢在秋冬喝些炖品的小伙伴们，可一定要来跟着小编来学习一下怎么制作哦。”
食材清单
- 鲜鲍鱼 500克
- 老鸽子 400克
- 滚水 500毫升
- 盐 少许
小技巧
1、将鲍鱼用刷子清洗干净，这样可以将鲍鱼上的脏东西更好地洗掉。【做饭网】
2、小编最后在炖煮这道汤时，没有添加盐进行调味，毕竟这道汤属于原汁原味，有些口味重的朋友可以选择加入进行调味。
3、平常口味比较重的朋友，可以添加少许盐进行调味品尝哦。不过个人还是建议不添加，毕竟原汁原味味道也是极棒的。
鲍鱼炖老鸽子汤的做法步骤
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1首先将鲜鲍鱼用清水洗净，再用刷子刷干净冲洗好，将老鸽子清洗干净处理好，一起放入锅中。用烧开的热水焯一下，捞出冲洗干净沥干水分放入炖锅中待用。
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2接着在炖锅中倒入事先准备好的滚水，盖上锅盖，按上炖汤的按键，大约炖煮为3小时左右就可以啦。
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3最后将炖煮好的鲍鱼炖老鸽子汤盛在碗中，就可以享用鲜鲍鱼炖老鸽子汤啦。
变化365
在小编的指导下，大家学会了这款《鲍鱼鸽子汤》之后，还有其他的汤品就像《鲍鱼排骨汤》、《香菇鸽子汤》、《玉米莲藕猪蹄汤》、《枸杞红枣莲子猪蹄汤》等。
