1、如果你不喜欢吃白醋可以不放,醋主要为了调味还能提升食欲,我介意还是加一点。
2、红糖最好能搅拌融化,形成红糖水再放入冰箱里冷藏,这样红糖的甜味才能均匀。
3、由于甜度比较高,所以最好少食用,尤其是小孩子,大人们是尽量让他们克制一下。
4、由于葡萄干里面带有酸味,吃起来也比较能开胃,刺激食欲,你喜欢吃也可以不放。【做饭网】
1把红糖倒入碗里,然后一边搅拌一边倒入开水,等到水量差不多的时候再放置一旁冷却,之后放入冰箱里冷藏(水的量跟甜度有关,水越多甜味越低)。
2在另一个碗里倒入冰凉粉,然后把冷藏的红糖水倒入冰凉粉里,用筷子搅拌均匀,如左图所示。
3然后再添加少许的葡萄干再次搅拌均匀,最后均匀的淋入白醋,使红糖冰凉粉更加的入味,这样就做好了。
凉粉是云南的小吃,种类各种各样,味道千姿百态,小编介绍几款,比如《红烧凉粉》、《酸辣凉粉》、《荞麦凉粉》、《土豆凉粉》,既能当做小吃,还能当做下饭菜。