1、小编在制作韩国烤肉酱的时候,使用了料理机,可以让酱料更加细腻香醇浓厚哦。
2、在韩国烤肉酱中放入黑胡椒碎和黑胡椒粉,具有帮助肠胃消化促进打开胃口的作用。【做饭网】
1碎蓉:首先在准备好的料理机中,放入洗净切好的洋葱丁、大蒜片、生姜片,进行充分搅碎,在小碟子里将搅碎的配料加入,放在一边备用。
2在准备好的小碗里放入韩式辣酱、生抽、乌醋、香麻油、盐、枫叶糖浆、蚝油、黑胡椒碎和黑胡椒粉,用勺子将碗中的所有配料混合在一起充分翻拌均匀即可。
3将碎蓉和刚才拌好的酱料混合在一起,用勺子将这碗中的所有调料配料充分搅匀就可以啦。
4简单又好吃的正宗韩国烤肉酱就大功告成啦,在家吃烤肉的时候就用上自己制作的酱料蘸料,味道真的是极好的。
平常使用的酱料有许许多多,就像刚才学习了的《正宗韩国烤肉酱》,再比如《日式照烧酱》、《蒜蓉香辣酱》、《炸酱面酱》、《泰式甜辣酱》等。