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烤肉的好拍档 韩国烤肉酱

正宗韩国烤肉酱的做法_烤肉的好拍档
时间:2018-01-03 14:04:15 厨师:沫源 出处:做饭网 2969人做过这道菜
平常小编和小伙伴们一起到外面聚餐,吃的最多的就是烤肉啦,配上韩国烤肉酱,简直就是完美的搭配哦。不过总是去外面也是极其不方便的,今天小编来分享烤肉的好拍档—正宗韩国烤肉酱的做法。这下吃烤肉再也不怕没有酱料啦。经过小编的尝试,可以知道制作步骤真的是非常的简单,厨房经验一点都没有的新手也是轻松制作完成哦。
食材清单
  • 韩式辣酱 40克
  • 枫叶糖浆 20克
  • 黑胡椒碎 12克
  • 黑胡椒粉 12克
  • 洋葱 0.25克
  • 大蒜 1个
  • 生姜 1块
  • 生抽 35毫升
  • 乌醋 18毫升
  • 蚝油 12毫升
  • 香麻油 12毫升
  • 9克
小技巧

1、小编在制作韩国烤肉酱的时候,使用了料理机,可以让酱料更加细腻香醇浓厚哦。
2、在韩国烤肉酱中放入黑胡椒碎和黑胡椒粉,具有帮助肠胃消化促进打开胃口的作用。【做饭网】

韩国烤肉酱的做法步骤
  • 韩国烤肉酱步骤图1

    1碎蓉:首先在准备好的料理机中,放入洗净切好的洋葱丁、大蒜片、生姜片,进行充分搅碎,在小碟子里将搅碎的配料加入,放在一边备用。

  • 韩国烤肉酱步骤图2

    2在准备好的小碗里放入韩式辣酱、生抽、乌醋、香麻油、盐、枫叶糖浆、蚝油、黑胡椒碎和黑胡椒粉,用勺子将碗中的所有配料混合在一起充分翻拌均匀即可。

  • 韩国烤肉酱步骤图3

    3将碎蓉和刚才拌好的酱料混合在一起,用勺子将这碗中的所有调料配料充分搅匀就可以啦。

  • 韩国烤肉酱步骤图4

    4简单又好吃的正宗韩国烤肉酱就大功告成啦,在家吃烤肉的时候就用上自己制作的酱料蘸料,味道真的是极好的。

营养密语

平常使用的酱料有许许多多,就像刚才学习了的《正宗韩国烤肉酱》,再比如《日式照烧酱》、《蒜蓉香辣酱》、《炸酱面酱》、《泰式甜辣酱》等。