1.米饭中加入寿司醋让原本平淡无味的米饭酸中带甜,味道更赞。
2.采用寿司专用海苔做出来的寿司味道更加正宗。【做饭网】
3.米饭的量不要放的太多,否则后面卷的时候会很困难,导致食材溢出来。
4.在切寿司的时候,一定要事先将菜刀沾一下水,这样才能切得比较平整。
1首先我们把米饭在电饭煲中煮熟,趁热倒入寿司醋然后搅拌均匀,放在一边晾凉等待备用。
2将干燥的竹简摊开放在桌子上,事先垫上一层保鲜膜,在上面铺上一层海苔,再把米饭均匀得铺在海苔上面,铺满即可不要放得太多。
3接着我们将整个翻转过来,饭朝下海苔朝上,在上面放上事先蒸熟的蟹柳和切好的黄瓜条。
4食材摆放好之后,保鲜膜的头要留在在外面,将寿司从上到下卷起来。一定要卷紧,这样切的时候整个寿司卷不会散。
5卷好之后,拿掉竹简,用菜刀切成一个个大约2cm厚的寿司卷,切完撕掉保鲜膜。
6最后把寿司放入鱼籽盒中滚动两下,使其表面均匀得粘上鱼籽即可,一份鱼籽寿司就完成啦。
鱼籽能够帮助青少年儿童增强体质和生长,但是老人不宜多吃,因为鱼籽中含有许多胆固醇。