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带有妈妈味道的芝麻酱拌面

芝麻酱拌面的简单做法_香浓美味难忘怀
时间:2018-01-04 10:51:16 厨师:酸奶酪 出处:做饭网 3094人做过这道菜
家中暖暖的灯光是劳累一天之后的慰问,走进小小的厨房,制作一碗简单却美味的芝麻酱拌面,为你的生活增添一丝浓香。该拌面的做法并不复杂,整个流程大概15分钟就能完成。经典的杂粮面条配上富含维生素的黄瓜和香气浓郁的芝麻酱,色彩明朗又健康美味。幸福的味道就在慢慢的制作过程中曼延着。一碗香气宜人的芝麻酱拌虽做法简单,但是幸福感也是满满滴,香浓美味难忘怀。
食材清单
  • 面条 200克
  • 黄瓜 1根
  • 芝麻酱 适量
  • 耗油 适量
  • 大蒜 适量
  • 香菜 少许
  • 食盐 少许
小技巧

面条煮的时间不宜过长,否则会太软,影响口感。【做饭网】

芝麻酱拌面的做法步骤
  • 芝麻酱拌面步骤图1

    1将黄瓜洗干净削皮,随后切丝或是切成薄片;再将所需的香菜切碎;并将蒜瓣切成泥,放置小碗中备用。

  • 芝麻酱拌面步骤图2

    2将面条放入锅中至水沸腾,可根据自己的口味加入少许食盐,随后捞出放入盛有凉白开的小碗中冷却3分钟。

  • 芝麻酱拌面步骤图3

    3在冷却的同时,我们利用等待的时间开始调制芝麻酱。首先可以在小碗中加入4勺芝麻酱,随后加入2勺的耗油与蒜泥,一同搅拌均匀。搅拌时要一点一点加水,直到芝麻酱变得粘稠即可。

  • 芝麻酱拌面步骤图4

    4将面条捞出放置于盘中,此时的面条已经冷却完毕,散发出淡淡的粗粮香气。再根据自己的喜好放入黄瓜丝和调制好的芝麻酱,与面条拌开,再根据各人口味撒适量香菜。

营养密语

面条能补充身体所需的能量,芝麻酱含有的亚油酸能够调节胆固醇,并且芝麻富含各类维生素以及养血护肤功效。