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高颜值的梦幻美味 海洋蛋糕

晶莹剔透的海洋蛋糕做法_高颜值的梦幻海洋美味
时间:2018-01-04 10:05:08 厨师:大耳朵 出处:做饭网 3673人做过这道菜
近来海洋蛋糕刷爆了各大社交软件,各类美食博主都在相继分享这份拥有马尔代夫海洋蓝色与晶莹剔透质感的海洋蛋糕。这款蛋糕不仅颜值高,口味也不不一般。有QQ糖的口感,口感独特口味香甜,可谓是一种美味至极的高颜值蛋糕。自打小编学会了这款蛋糕的制作后,小编已经迫不及待的想向大家分享这款海洋蛋糕的做法。
食材清单
  • 饼干 400克
  • 黄油 50克
  • 奶酪 90克
  • 酸奶 85克
  • 奶油 100克
  • QQ糖 30克
  • 夏威夷鸡尾酒 75毫升
  • 清水 适量
  • 仙桃 1个
  • 荔枝 适量
  • 梨子 1个
  • 白糖 45克
小技巧

1、融化黄油时,将黄油放入小碗中再放入热水中即可融化。【做饭网】
2、将QQ融化的方法就是取蒸锅,将QQ糖小碗当中,开中火将水煮沸腾然后焖3分钟,QQ糖就可融化。

海洋蛋糕的做法步骤
  • 海洋蛋糕步骤图1

    1首先取普通饼干装入袋子当中并封口,并用擀面杖敲打饼干直到打成饼干渣即可。

  • 海洋蛋糕步骤图2

    2取黄油通过隔水加热使其完全融化,并将黄油倒入饼干渣中并扎紧塑料袋,晃动塑料袋使其黄油与饼干渣充分融合。

  • 海洋蛋糕步骤图3

    3然后取圆形蛋糕模具,将黄油饼干渣倒入模具中并用手轻轻将铺平的饼干渣压实。

  • 海洋蛋糕步骤图4

    4取碗依次倒入奶酪和白砂糖并搅拌片刻,再倒入酸奶与奶油继续搅拌。与此同时取QQ糖加热融化,并将融化后的QQ糖部分倒入碗中并搅拌均匀。

  • 海洋蛋糕步骤图5

    5将制作好的液体倒入模具的饼干渣之上,然后将其放入冰箱冷藏2个小时。

  • 海洋蛋糕步骤图6

    6取碗,先倒入夏威夷鸡尾酒,再依次倒入少许清水、软化后的QQ糖并搅拌均匀,将蛋糕模具从冰箱取出将蓝泽液体倒在上面。

  • 海洋蛋糕步骤图7

    7取桃子和梨切片,荔枝也剥好,将其摆放在蛋糕模具当中,并将其放入冰箱冷藏2个小时,即可取出切块食用。

营养密语

海洋蛋糕的原材料中,除了一些水果可以提供我们一些维生素与人体所需的微量元素以外,小麦粉、黄油等可以给我们提供一些氨基酸、蛋白质与脂肪、糖等人体需要的营养元素。