1、我喜欢在送入蒸锅前撒点辣椒末,这样不仅可以增加口感,还能提高食欲。
2、淋入的蒜末汁需要均匀一点,最好能淋到秋葵内部,那吃起来就美味多了。
3、魔芋丝最好能放在秋葵下面,可以吸收蒜末汁的味道,让魔芋丝更加美味。【做饭网】
1首先把魔芋丝平铺在盘里,然后将秋葵放入盆里,添加清水进行清洗,等洗净后沥干水分放在案板上用刀切除蒂部。
2接着把秋葵按纵向对半切开,摆放在盛有魔芋丝的盘上,摆放整齐,大蒜清除外皮,用刀背进大蒜压扁,然后切成蒜末。
3在锅里倒入植物油,开启中火将油烧至七成热,再放入蒜末转到小火进行煸炒,直到蒜末呈现金黄色。
4再调入蒸鱼鼓油、盐和少量的清水,转到中火进行煮制,一边煮一边搅拌,等到锅里的蒜末汁煮开后关火。
5把煮好的蒜末汁均匀的淋入秋葵上,送入蒸锅里转到中火进行蒸制,大约5分钟就可以出锅了,实在太香了。
秋葵是人类最佳的保健蔬菜,能够提神消疲、美白皮肤、强肾不虚、提升食欲等,但是肠胃不佳、时常腹泻的人不能食用。