您当前的位置:做饭网 > 西餐 > 意大利菜 > 意大利海鲜墨鱼面的做法_千万不要浪费这碗高级黑

意大利高级黑 海鲜墨鱼面

意大利海鲜墨鱼面的做法_千万不要浪费这碗高级黑
时间:2018-01-04 13:36:56 厨师:沫源 出处:做饭网 4230人做过这道菜
最近小编重点在研究意大利面的做法,今天就给大家详细讲解一下意大利海鲜墨鱼面的做法。这绝对是你从未吃过的一道意式料理哦。食材新鲜入味,海鲜细腻柔嫩,墨鱼面劲道有嚼劲,朋友们看见也是给我们的视觉带来极大的冲击。吃上这样一盘出乎意料的意式墨鱼面也是心里充满着幸福感的。平常喜欢在家吃面食的朋友,千万不要浪费这碗高级黑。相信只要学会平常过了,就一定不会让你们失望的。
食材清单
  • 墨鱼意大利面 适量
  • 大墨鱼 0.5只
  • 海虾 10只
  • 小番茄 适量
  • 菠菜 适量
  • 大蒜 1个
  • 柠檬 0.5个
  • 黑胡椒粉 适量
  • 适量
  • 橄榄油 适量
小技巧

1、将墨鱼和海虾用配料腌制一下,抓匀可以让墨鱼和海虾更好地入味哦。【做饭网】

意大利海鲜墨鱼面的做法步骤
  • 意大利海鲜墨鱼面步骤图1

    1首先将准备好的墨鱼清洗干净处理好,用刀切成小条放在盘子里,把海虾洗净剥去壳剔除虾线,加入黑胡椒粉和柠檬汁将墨鱼和虾肉腌制一下。

  • 意大利海鲜墨鱼面步骤图2

    2将准备好的小番茄用清水洗干净,用刀对半切开,把菠菜用清水洗净、大蒜用刀拍扁切片一起放在盘子里待用。

  • 意大利海鲜墨鱼面步骤图3

    3在锅中放入油,将腌制好的墨鱼和虾肉用大火炒制一下,捞出盛在盘子里待用。仔仔锅中倒些油,放入大蒜末和切好的小番茄,用铲子煸炒几下即可。

  • 意大利海鲜墨鱼面步骤图4

    4在煮过中加入清水、橄榄油,用大火烧开后,放入准备好的墨鱼意大利面煮一下,直到墨鱼意大利面熟了捞出,用冷水冲刷几遍沥干水分放在盘子里。

  • 意大利海鲜墨鱼面步骤图5

    5等到小番茄炒制软了后,加入菠菜翻炒几下,放入刚才炒好的墨鱼和虾肉炒匀。转为小火,放入煮好的墨鱼面翻拌均匀。最后加入盐进行调味,就可以关火盛盘享用意大利海鲜墨鱼面啦。

营养密语

墨鱼具有滋阴补肝肾的作用,还可以帮助妇女改善经期紊乱和经期提前的情况,能够在一定程度上减轻经期带来的痛经、腹胀的病状哦,非常时候经期紊乱的妇女食用哦。