1、记住要事先将海参用热水浸泡24小时左右,再对海参进行处理,这样可以节省炖煮时间。
2、在炖煮百合海参当归汤的时候,放入姜丝,可以去除海参带来的腥味。【做饭网】
1首先将准备好的荷兰豆洗净撕去根蒂,将黄花和当归、百合分别放在碗中,用清水浸泡一下。将海参事先用热水浸泡一下,再洗净处理好,放在热水中焯一下放在盘子里待用。
2在锅中加入油,等油热后,放入切好的生姜丝,用铲子进行煸炒爆出香味,放入黄花和荷兰豆翻炒几下就可以。
3再将清水和浸泡好的当归放入到锅中,开大火烧开后 ,放入百合和海参,用大火炖煮6分钟左右,最后放入盐和胡椒进行调味,就可以关火盛碗享用百合荷兰豆海参汤啦。
海参可以提高青少年儿童大脑的记忆能力,健脑益智提高IQ。还可以帮助抑制癌细胞,在一定程度上缓解癌症的病变哦。