1、因为烤盘烤制后非常的烫,所以必须带上烤箱专用手套,或者稍微厚一点的手套再去取烤盘,避免烫伤。
2、我使用的调料不多,但是也很美味,你也可以多加一点别的调料,比如辣椒粉、酸辣粉等,可以做出不一样的味道。
3、烤玉米做好之后,可以沾点海鲜酱、沙拉酱、辣椒酱等,增加口感,我觉得孜然一种就足够了。
1把玉米的外皮剥掉,在水龙头下进行冲洗,均匀的摆放在烤盘上,然后在玉米表面撒点盐,每一寸表面都要撒上,用刷子沾点玉米油涂抹在玉米表面。
2然后在玉米的上表面撒上孜然粉,送入事先预热好的烤箱中层,调到上下火200摄氏度进行烤制,大约20分钟(烤箱需要提前转到230摄氏度预热5分钟)。
3等时间一到端出烤盘,将玉米翻个面,再次撒上孜然粉送入烤箱中层,调至上下火200摄氏度再次烤制,还是20分钟,之后即可取出来盛入盘中,可以食用了。
烤玉米每个地区的做法都不同,但是都有自己的特色,我比较喜欢的有《风味烤玉米》、《酱香烤玉米》、《牛油烤玉米》等,不仅香气十足,而且美味极致。【做饭网】