1.番茄在热水中烫滚一下,就可以轻松去皮。【做饭网】
2.煮米饭的时候感觉水太少,可以再加煮开。
1香菇洗干净去蒂切片,小青菜洗干净后切碎,番茄洗净去皮切成块,火腿片切成小粒备用。
2取干净锅,锅内加入适量食用油,油热后加入切好的番茄块和香菇片翻炒,将食材炒香即可。
3锅内倒入切好的火腿粒翻炒,加入适量清水煮,煮至水开始沸腾,变成一锅汤即可。
4汤内倒入头一天的剩米饭,用勺子将米饭搅拌弄散,加点盐调味,煮到米饭变软即可。
5米饭软了就加入打散的鸡蛋液,放入切碎的小青菜,青菜熟了就可以关火起锅盛出。
6盛出的烫饭上面放上一片芝士片,芝士上撒点黑胡椒增味,这道快手早餐芝士烫饭就完成了。
芝士烫饭吃起来暖胃,配上含有膳食纤维的青菜,可以补充维生素,还有芝士富含蛋白质和脂质。加上生津益血的火腿肉片,老人小孩都可以吃,作为早餐来吃对身体也很好。