鲜美爽滑的菌菇豆腐汤

1首先我们将整块的嫩豆腐倒扣在盘中，切成一块一块，黑木耳去蒂洗净事先泡软，斯成小朵，小葱洗净切成葱花，等待备用。

2锅中倒入适量的橄榄油，白玉菇、蟹味菇去掉根部，清洗干净沥干水分后放入锅中。将黑木耳也一同放进去，翻炒两下，加入适量的清水。

3中火煮至锅中的水沸腾之后，倒入切好的嫩豆腐，因为嫩豆腐比较容易碎，所以放的时候要小心慢放，继续煮10分钟。

4最后煮至所有食材都熟了之后，加入少许食盐和鸡汁调味，撒入葱花即可出锅了，一份菌菇豆腐汤就完成啦。