小朋友爱吃的早餐 胡萝卜蛋黄寿司

1首先将准备好的大米用清淘洗好，放入电饭煲里煮熟，米饭煮好后，将米饭打散，再盖上盖子，焖12分钟就可以。

2将准备好的碗中打入鸡蛋、淀粉和清水，用筷子迅速打散成鸡蛋液，将锅烧热后，倒入鸡蛋液进行煎制，直到鸡蛋皮熟了为止，取出切成丝放在盘子里备用。

3将胡萝卜洗净削去皮切成丝，在锅中放入油，加入胡萝卜丝煸炒几下盛在盘子里，把黄瓜洗净切成丝待用。

4将准备好的咸蛋黄切成细块放在碗中待用，可以根据食用的人群口味咸淡决定咸蛋的数量哦。

5在准备好的小碗中放入辣根和寿司酱油，用筷子快速混合搅拌几下放在一边待用，那么寿司蘸料就大功告成啦。

6将煮好的米饭盛出，放入寿司醋，用铲子快速将米饭和寿司醋充分混合拌匀就可以了。

7将准备好的海苔铺在寿司帘上，再铺上一层拌好的米饭，放上鸡蛋皮、黄瓜丝、胡萝卜丝以及咸蛋块，再挤上沙拉酱即可。

8将制作好的寿司用力将寿司帘卷紧起来，注意最好是让寿司没有一点空隙，这样吃起来寿司口感会比较好。

9将卷好的寿司，用刀切成片就可以装盘食用黄瓜胡萝卜蛋黄寿司啦，再配上方才调制好的酱料蘸上品尝哦。