将鸡蛋和土豆放在蒸锅上蒸煮一会,可以让土豆泥更加软糯绵软可口哦。【做饭网】
1首先将准备好的土豆用清水清洗干净和鸡蛋一起放在蒸锅上蒸煮一会,直到鸡蛋熟了、土豆软烂了就可以啦。把蒸好的土豆去皮放在碗中,用勺子按压成泥状和鸡蛋混合在一起。
2将准备好的洋葱、火腿肠切成小丁,把备好的玉米剥粒一起放在篮子里备用。记住材料还是切的细小些,这样比较好和土豆泥混合在一起。
3将锅烧热后,将土豆鸡蛋倒入锅中,再加入牛奶,用铲子翻炒几下,再放入倒火腿、洋葱丁和玉米粒,继续用铲子不停翻炒均匀哦。
4接着等锅中牛奶快收汁时,放入切好的葱花和盐,用铲子炒制几下,等牛奶都干了,就开业出锅盛盘,撒上黑胡椒粉就可以享受到美味健康的无烤箱版土豆泥啦。
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