面糊太干的话,不容易从漏勺中流下去,要记得用勺子按压一下就可以啦。【做饭网】
1首先在准备好的不锈钢盆里加入面粉和清水,用筷子不停搅拌几下,使成为粘稠的面糊放在一边备用。
2接着在不锈钢盆里打入一个鸡蛋,快速用筷子搅拌均匀,放在一旁发酵12分钟左右就可以了。
3将准备好的黄瓜用清水洗干净,用刀切成小丁,把西红柿洗干净削去皮切成碎末放在盘子里待用。
4在锅中加入清水,用大火烧开后,将面糊放在漏勺上,使面疙瘩依次流入到锅中就可以。
5将方才切好的西红柿和黄瓜丁一起放入锅里,在添加盐和牛肉粉进行调味,继续用大火熬煮,直到烧开即可。
6等烧开后,关火盛碗就可以品尝好吃又健康的鸡蛋疙瘩汤啦。简单美味的鸡蛋疙瘩汤就大功告成了。
鸡蛋疙瘩汤非常适合当做宝宝食谱。此外我给大家推荐了其他风味就像《西红柿鸡蛋疙瘩汤》、《东北疙瘩汤》、《蔬菜疙瘩汤》、《老北京疙瘩汤》等。