1.先把粉丝用温水浸泡,将粉丝泡软了,这样等会煮的时候粉丝不会吸水了。
2.锡纸用碗来做出形状,锡纸必须盖上两层才可以,不然会漏出来食材。
3.可以根据自己喜欢加入金针菇、青菜都可以,喜欢吃辣的可以放点剁辣酱和鲜辣椒
1花甲先清洗干净,然后放到碗里,在碗里放入盐、香油,让花甲吐出沙出来,将花甲放在一旁放置2小时。
2香菜用清水清洗干净,生姜用削皮器将皮削掉,用刀切成姜末,辣椒、香菜也是切成各自切成丁。
3碗里面倒入开水,将粉丝放到碗里面,将粉丝泡软。【做饭网】
4将碗翻过来,锡纸盖在碗上面,做出一个碗形状出来。将做好的2个碗形状出来的锡纸放在锅里面。不过在放锡纸之前放入一杯水在放入锡纸。
5泡好的粉丝、花甲、金针菇、蒜末、姜末、豆瓣酱、蚝油、香油、盐放入到锡纸里面。接着将锡纸包拢住,焖10分钟。
6中途打开来,将香菜丁、辣椒丁也放入进去再煮一会。将花甲粉丝取出,放到桌子上就可以开吃了。
花甲可以预防胆固醇患者,花甲还可因润养我们的脏,还可以保护我们的眼睛。但是对于一切脾胃虚弱的人不可以食用。