1.这种凉拌荷兰豆,我们最好将荷兰豆切丝食用,这样的口感最佳。
2.我们在选用荷兰豆的时候,最好选用里面豆小的,这样我们切起来也方便。
3.如果您十分注重美观,可用红色辣椒切丝在上面加以装饰。然后您就可以拍一张美美的照片发到朋友圈了。
4.最后根据您的口味来调料时,希望您尽量不要用醋,因为这会使荷兰豆变黄,影响美观。
1将买回来的荷兰豆用清水清洗干净,将上面的绒毛洗净。【做饭网】
2等水烧开后将荷兰豆下锅,焯到刚熟即可。要注意焯水时间不宜过长,这样才能保持荷兰豆的清脆口感。
3焯完水之后,立马用凉水过几次,使荷兰豆的温度快速下降。保持爽脆的口感。
4将荷兰豆每一个都切成丝,切得宽度要一致,切丝可以使荷兰豆更容易入味。
5在拌荷兰豆的时候加入适当的盐、白糖和香油。根据您自己的口味您也可以加入辣椒等调料。这样凉拌荷兰豆就完成了。
荷兰豆具有利水,明目的功效,还能预防癌症,提高自身的免疫能力,更有润肠利便的功效。