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懒人和菜鸟的福音 养生菌汤
时间：2018-01-10 16:32:20
厨师：一只可达鸭
出处：做饭网
4079人做过这道菜
“在寒风凛冽的冬季气候干燥，十分容易上火，又冻得瑟瑟发抖，菌汤则是当季的养生首选。今天小编就给大家介绍这款养生菌汤的做法，一碗下肚，既暖了身体，又可以美容养颜。养生菌汤是一道营养均衡，简单易做的美味菜肴，也是鲜美爽滑的王牌素菜。做法简单快手，是各位懒散宅人和厨房菜鸟的福音，下面就赶紧来学习下吧。”
食材清单
- 白玉菇 80克
- 平菇 80克
- 杏鲍菇 50克
- 鲜香菇 30克
- 白蘑菇 50克
- 蟹味菇 80克
- 生姜 1块
- 小葱 1根
- 食盐 少许
小技巧
1.还可以根据自己的喜好加入其他菌类食材，比如蘑菇、金针菇等等。
2.菌类食材一定要清洗干净，不然会有浓浓的土味，影响汤汁口感。
3.无需加其他调味料，避免营养的流失，只需加入少许食用盐调味即可。
4.煲汤的时候加入适当的食用油，也有提香的功能。【做饭网】
养生菌汤的做法步骤
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1准备制作过程所用到的食材，首先我们将白玉菇、杏鲍菇、蟹味菇等菌类，用清水清洗干净之后，切成片状，等待备用。
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2电饭煲内胆中倒入少许食用油，生姜洗净切成片状，待油热之后同 小葱段一起放进去，煸炒出香味来。
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3接着我们把切好的菌类全部放进去，加入适量的清水，水的量要与食材齐平，开启电饭煲煮汤功能键。
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4待电饭煲煮汤功能程序结束后，加入少许食盐调味，再撒上一些葱花即可出锅了，一份汤鲜味美的养生菌汤就完成啦。
营养密语
1.养生菌汤中含有丰富的维生素和植物纤维素，能够补充人体水分，避免冬季皮肤干燥，起到美容润肤的作用。
2.菌类食材能促进身体消化吸收，能调节身体免疫力，防御各种疾病，夏季食用还有清热解毒的功效。
