将花生放入烤箱中烘烤,可以让花生香味更加浓郁香醇脆口,还可以帮助快速去掉花生外的红衣哦。【做饭网】
1将准备好的花生放入铺了油纸的烤盘上,放入烤箱预热140度,用上下火,烘烤20分钟左右即可。
2将方才放入烤箱烘烤的花生取出,把花生外的红衣去掉,再用准备好的刀将花生轻轻碾碎就可以放在碗里备用啦。
3在锅中加入准备好的棉花糖和黄油可,用小火加热,用筷子不停搅拌直到棉花糖和黄油都充分融合在一起就可以啦。
4接着在融化好的棉花糖中加入准备好的抹茶粉,用切刀搅拌均匀,再加入奶粉继续拌匀就可以啦。
5再将刚才碾碎的花生细末加入锅中,将锅里的所以有食材充分混合在一起,就可以关火待用啦。
6把制作好的牛轧糖放入不粘手的烤盘中,用保鲜袋盖住牛轧糖,利用刮刀将牛轧糖定型即可。
7等到牛轧糖稍微晾凉后,就可以取出放在案板上,用刀切成小块,装盘就能品尝好吃的抹茶花生牛轧糖啦。
8同样我们可以根据上述步骤,加入蔓越莓干,制作出还可以制作完成出蔓越莓杏仁口味的牛轧糖哦。
9也可以根据上述学习的制作步骤,放入可可粉,制作出来可可杏仁口味的牛轧糖来哦。
牛轧糖的口味真的是各式各样尽不相同,就比如说是《台湾牛轧糖》、《芝麻核桃牛轧糖》、《红枣牛轧糖》、《草莓干牛轧糖》等。