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榴莲控不容错过的美食 榴莲披萨
时间：2018-01-11 21:41:57
厨师：一只可达鸭
出处：做饭网
3664人做过这道菜
“榴莲有人喜欢也有人讨厌，凭借着它那独特的味道，还是倾倒了无数为它购买的人群。那榴莲披萨应该怎么做，今天小编就教给大家。烤好的披萨芝士味浓郁，混合着榴莲的香甜，绝对让你流连忘返。下面就赶紧来学习下吧，绝对是榴莲控不容错过的美食。
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食材清单
- 面粉 120克
- 干酵母 2克
- 黄油 13克
- 榴莲果肉 140克
- 奶油奶酪 60克
- 马苏里拉芝士 适量
- 食盐 少许
- 白糖 适量
小技巧
1.喜欢吃芝士的小伙伴可以在烤的时候，中途再加入一次，这样拉丝效果会更好。
2.想要饼低更加焦脆一点的口感，可以在底部刷上一层黄油，先放入烤箱烤10分钟。
3.烤好的披萨一定要趁热吃，凉了之后的口感就变了。
4.怕麻烦的小伙伴也可以直接用现成的冷冻披萨皮。【做饭网】
榴莲披萨的做法步骤
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1面粉加上黄油和干酵母揉成做披萨饼底的面团，揉至表面光滑无干粉时放在案板上发酵1个小时，发酵至两倍大即可。
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2把发酵好的面团从盆中取出来，擀成一个圆形面饼放到披萨盘中，面饼表面再用叉子戳上几个小孔。
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3榴莲果肉事先放入搅拌机搅拌，打成泥以后奶油奶酪混合放入容器中，搅拌均匀，等待备用。
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4接着我们在披萨表层涂上拌匀的榴莲奶酪，然后再撒入一层厚厚的马苏里拉芝士，准备放入烤箱。
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5烤箱预热180度，将披萨盘放入烤箱烘烤20分钟，烤至表面芝士融化即可出炉，一份香喷喷的榴莲披萨就完成啦。
变化365
披萨的做法还有许多，比如《夏威夷披萨》、《奥尔良披萨》、《土豆披萨》、《香蕉披萨》等等，喜欢的小伙伴可以学着尝试下。
