1、因为奶酪和红薯里已经有甜味了,所以我没加,如果你口感比较重,特别喜欢甜,可以加点白糖。
2、如果你喜欢做出来的样子美观一点,可以在最后送入烤箱之前在芝士红薯泥表面涂上一层鸡蛋液,烤出来的颜色会更加明亮。
3、第一次烤红薯的时候,不要烤的时候太长,刚熟了就可以取出来了,时间太长红薯皮会变得太软无法再次填入。
1首先把红薯的表面清洗干净沥干水分,送入提前预热过的烤箱中层,转到160摄氏度进行烤制,大约20分钟即可。
2之后把烤好的红薯取出来对半切,挖出红薯的肉放入碗里(差不多就剩下3-5毫米厚的红薯皮)。【做饭网】
3趁着红薯还是热腾腾的时候加入黄油和奶酪,用汤勺不停的搅拌,直到黄油和奶酪融化,再倒入牛奶搅拌均匀,做成芝士红薯泥。
4把芝士红薯泥重新填入红薯皮里,送入烤箱转到180摄氏度进行烤制,大约7-8分钟即可端出来,可以食用了。
关于红薯泥的做法还是挺多的,小编就推荐几款我喜欢的,比如《酸奶红薯泥》、《多味红薯泥》、《牛奶红薯泥》等,挺好吃的,可以试一下。