1.不能吃辣的可以不放辣椒,换成黑胡椒酱、耗油或者番茄酱也可以。
2.可以用生鸡蛋把米饭搅拌一下再炒,大米会变得金黄而且也更好吃。
3.炒米的时候可以再一些青豆和玉米粒,【做饭网】色泽更丰富也更营养。
1把胡萝卜洗干净以后,切成小丁;小红辣椒洗干净后也切成小丁备用(小红辣椒特别辣,可以换成大尖椒)。
2沙丁鱼罐头打开,小心不要划到手,戴上一次性手套否则手上的味难以清洗赶紧,把鱼肉撕成小块儿。
3打一个鸡蛋打散,在锅中加入少许油,待油热了之后把鸡蛋倒入锅中翻炒至鸡蛋金黄。
4鸡蛋炒熟之后倒入虾米翻炒,再加胡萝卜丁继续翻炒,夹着放入沙丁鱼碎,翻炒出香味以后倒入白米饭。
5期间要不停大火翻炒,翻炒至米饭颗颗散开之后加入辣椒丁和盐调味,沙丁鱼蛋炒饭即可出锅。
今天给大家介绍的这道炒米营养很丰富,沙丁鱼中含有丰富的蛋白质和钙质,胡萝卜含有丰富的维生素A。此外,吃米饭也不会发胖。