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时尚营养美味粥品 椰汁紫米露

香甜靓粥椰汁紫米露的做法_清香油亮软糯适口
时间:2018-01-12 12:23:22 厨师:大耳朵 出处:做饭网 4320人做过这道菜
椰汁紫米露是我最喜欢的美粥,不单单是因为它是由香糯营养的紫米制作而成,而是因为紫米与椰汁奶油的口味混合后,口感软糯香甜,十分爽口。这道美食不仅适合用作早餐和晚餐,还可以当做下午茶甜点食用也是一种极好的食用方式。现在我就和大家分享这道营养即丰富,味道又鲜美的美味佳肴—椰汁紫米露的做法,清香油亮软糯适口。
食材清单
  • 紫米 200克
  • 红糖片 100克
  • 淡奶 200毫升
  • 椰浆 200毫升
  • 3克
小技巧

如果喜欢特别甜的食物,在制作椰汁紫米露时可以适当向其中添加白砂糖,这样口感上也会更加香甜。

椰汁紫米露的做法步骤
  • 椰汁紫米露步骤图1

    1首先取紫米将它反复淘洗干净,然后向紫米中倒入清水并将紫米侵泡30分钟即可。

  • 椰汁紫米露步骤图2

    2取煮锅将侵泡好的黑米水倒入锅内,开大火将其煮至沸腾。将黑米在倒入锅内,开小火煮30分钟,然后适时搅拌一下,以免糊了粘锅。

  • 椰汁紫米露步骤图3

    3取一片红糖,然后将其切成小块放入紫米粥内,再放入一点盐,并且将其搅拌至完全融化。

  • 椰汁紫米露步骤图4

    4取椰浆与淡奶,将两者倒入紫米粥内并且搅拌均匀,小火再继续煮上5分钟左右,接着将其舀出盛入碗中。

  • 椰汁紫米露步骤图5

    5最后我们再倒入一层椰奶,作为装饰点缀。一份香甜软糯的椰汁紫米粥就制作完成了。【做饭网】

营养密语

椰汁紫米露的营养全部来自于紫米与椰浆,紫米与椰浆中含有丰富的维生素、钙与铁元素。能够预防骨质疏松与促进脂肪代谢,经常食用紫米还可以补中益气,暖脾健胃。