需要将香干放在油锅里煎一煎,这样香干吃起来的口感会更加香浓醇厚哦。【做饭网】
1首先将准备好的青椒用清水洗净剥去囊,再用刀切成条状,把香干洗净也切成条一起放在盘子里备用。
2将准备好的猪肉用水洗净切成肉丝,放在不锈钢盆里。加入盐、淀粉以及料酒,用筷子将肉丝和配料充分搅拌均匀,放在一边腌制一会即可。
3接着在锅中加入油,等油烧热后下入方才腌制的猪肉丝,用铲子将猪肉丝爆炒均匀就可以了盛在盘子里备用。
4将在锅中加入油,等油热后加入切好的香干条煎一煎,直到把香干煎成焦黄色。再放入切好的青椒丝,用铲子煸炒一会。
5接着在锅中放入盐调下味道,再把方才炒制好的猪肉丝放入锅中,翻炒一会,再把鸡精加入提下鲜味,就可以关火出锅盛盘品尝好吃的肉丝炒香干啦。
简单的家常菜有许多,小编再给大家介绍几道,就比如说是《韭菜香干炒肉丝》、《鱼香肉丝》、《青椒鸡蛋香干炒肉丝》、《辣椒芹菜炒豆干》等。