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美味2+1的新吃法 芝士培根烤红薯
时间：2018-01-12 12:23:22
厨师：柠檬绿子
出处：做饭网
2661人做过这道菜
“冬天是吃红薯的季节。街上小贩的烤红薯香气扑鼻，暖香阵阵。买一个可以暖手，咬一口软糯香甜。最近在网上买了一箱红薯，换着花样做来吃。超市买了芝士后，加上芝士放烤箱烤，软糯美味方便易食，瞬间征服了我的胃和心。芝士和红薯真是一对美好的搭档，加上培根补充更多营养，洋葱的特殊甜香，变身成咸香的美味，吃腻了甜味的可以尝试哦。下面我们一起来看看怎么做创意芝士培根烤红薯。
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食材清单
- 红薯 2个
- 培根 50克
- 芝士条 30克
- 牛奶 100毫升
- 洋葱 0.5个
- 小葱 少许
- 黄油 适量
- 盐 少许
- 胡椒粉 少许
小技巧
1.没有微波炉可以用蒸锅蒸熟。盐和胡椒粉按照自己口味喜好添加。
2.烤箱烤至芝士条化开即可，按照各家烤箱调整。【做饭网】
芝士培根烤红薯的做法步骤
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1红薯表面清洗干净擦干水分，在外面包上油纸，裹上保鲜膜，放入微波炉加热5-8分钟即可。
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2取出加热好的红薯，用刀切成两半，用勺子在中间挖出红薯泥，红薯放一边，挖出的放在碗中。
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3碗内加入牛奶，和挖出的红薯泥搅拌均匀，培根用刀切成小块，洋葱切成小丁，放一边备用。
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4取干净锅加热，放入适量黄油，倒入切好的洋葱丁和培根块翻炒30秒，加入拌好的红薯泥翻炒。
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5锅内加入少许盐和胡椒粉调味，拌匀后盛出，用勺子将其放在之前的红薯中间，上面撒上芝士条。
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6烤箱160度预热5分钟，将放有红薯的烤盘放进去烤制，烤4分钟左右即可取出，撒上葱花即可完成芝士培根烤红薯。
变化365
红薯营养美味，做法多多，除了上面推荐的西式烤红薯做法外，还可以做《日式烤红薯》，也很是香甜美味；还有做成小点心的《桂花蜂蜜红薯角》，做起来简单又美味，爱吃红薯的多多尝试吧。
