美味浪漫 法式闪电泡芙

1容器中倒入适量牛奶，再加入白糖和黄油，放在电磁炉上加热，用打蛋器搅拌至黄油白糖融化。

2搅拌均匀之后筛入低筋面粉，这时候要将中火转到小火，火太大的话面糊容易糊掉不好制作，用刮刀搅拌至无干粉即可。

3关火等面糊稍微凉了之后，将鸡蛋打散加入鸡蛋液，要分次加不要一次性加进去然后再搅拌均匀。

4将拌好的面装到裱花袋里，在烤盘上挤出几个闪电泡芙糊，放入预热200度的烤箱烘烤20分钟左右。

5在烤好的泡芙底部戳一个直径为2cm的小洞，然后将奶油挤进去，量可以根据自己的喜好。

6最后将泡芙两半分开，加入草莓粒，再撒上一些糖粉即可食用了，一份美味的闪电泡芙就完成啦。