1.我比较喜欢吃浓稠一点的山楂酱所以没有用榨汁机打。如果喜欢细腻口感的同学可以考虑先过一遍榨汁机,或者在山楂中加入一些水。
1挑选优质成熟的山楂用淡盐水洗净,去掉果核。一定要注意不要混入有虫子的山楂哈。
2去掉果核的山楂洗净后沥干放入面包机里,加入适量白糖。面包机上盖上一层锡纸以免山楂酱溢出。
3面包机选择制作果酱选项,设置时间60分钟开始操作。这个时候就可以轻轻松松地等待山楂酱出炉啦!
4时间一到,热气腾腾的山楂酱就做好啦!掀开锡纸的时候千万不要烫手哦,把山楂酱盛出晾凉。
5晾凉后的山楂酱放到冰箱冷藏保存,吃的时候要用无油无水的勺子去挖(以免进入水分会使山楂酱变质)。到这里,浓稠酸爽的山楂酱就做好啦!夹在面包里超级好吃哦!
山楂酱是由纯天然山楂制成,无添加剂,口味酸甜可口。山楂酱具有健脾开胃的功效,中医常用山楂作为消食材料,同时山楂还可以起到降脂降压的作用。