1.土豆丝切成丝状后用冷水泡一泡,口感会更清脆哦。
2.土豆丝尽量不要切得太细,不然炒的时候很容易断哦。
3.干辣椒用量要适量哦,不然小伙伴们体质不同,有些人吃了会上火哦。
1首先我们把土豆削去皮,切成片状后再切成丝状,准备一个干净的大碗,加入冷水,再放入土豆丝,泡一泡水,大概3至5分钟就可以捞起。
2我们再青椒去芯后切成丝状,【做饭网】放进干净的碗里留着备用。
3在锅里下油,开大火热一下锅,再放入干辣椒爆香,大概1至3分钟就翻出香味了。
4然后我们再捞出土豆丝,控一下水。依次加入土豆丝,白醋,盐,和青椒一起翻炒大概3至5分钟。
5最后我们再加入辣油翻炒3分钟后,就可以将酸辣土豆丝起锅装盘了。
1、酸辣土豆丝酸辣可口,有健胃消脾助消化的功效哦,对身体可是好处多多哦。
2、我们平常外出,太阳猛烈,脸部被晒伤的时候,我们可以用这个土豆切成片状,来敷脸,对清楚脸部色斑有明显的效果哦。