1、酱请在两个小时内用光。【做饭网】
2、 班尼迪克蛋的做法有很多种。放菠菜是个人喜好,也可以选择其他蔬菜。
1先把柠檬放在桌子上,用手来回滚来滚去,再用刀将柠檬对半切开来。取一个杯子,把柠檬的汁都挤在杯子上。
2准备好一个碗,把蛋黄放到碗里,放一勺柠檬汁、两勺水、盐、胡椒、用打蛋器将其搅拌均匀。
3加入黄油、卡宴辣椒粉、盐、胡椒继续搅拌,锅中放入清水、盐、白醋,再把整颗蛋打在锅里,小火慢煮4分钟。
4去一段法棍,将法棍面包对半切,大葱去芯,去掉芯的大葱用刀切成丝,取一些菠菜叶放在碗里备用。
5锅中放入橄榄油,切好的法棍面包放进去煎,用手压住面包煎,等面包一面煎成金黄色翻个面再煎,再放些培根进去。煎好的培根、面包煎好以后盛出,备用。
6锅中放入黄油,黄油化了以后转入小火把大葱丝放入进去翻炒,炒软了以后放入菠菜叶一起翻炒3分钟,放入点盐继续翻炒。
7取一个盘子,小段法棍面包放在盘子里面,菠菜、葱丝、培根、水煮蛋、酱汁都放在法棍面包上面,最后撒点卡宴辣椒粉上去,就可以享用班尼迪克蛋了。
班尼迪克蛋的营业非常丰富,脂肪含量低,里面还有大量的菠菜。菠菜对于贫血有很好的帮助,还可以对视力不好的人也有用处。