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莴笋腊鸡腿花菜 鲜美细腻极易消化

江苏农家莴笋腊鸡腿花菜的做法_鲜美细腻易消化
时间:2018-01-13 12:51:45 厨师:沫源 出处:做饭网 2870人做过这道菜
今个儿抽个空闲时间给大家介绍下江苏莴笋腊鸡腿花菜的做法。一道在大家日常生活中比较普遍的农家菜,也可以在小编的手里制作出不一样的味道。鲜美细腻极易消化,肉嫩可口诱人品尝,好吃的味道难道你就不想出现在自家的饭桌上吗?别再犹豫不决,跟着小编的脚步一起来瞧一下是怎么烹饪的吧。
食材清单
  • 腊鸡腿 215克
  • 莴笋 1根
  • 花菜 165克
  • 适量
  • 适量
  • 味精 适量
小技巧

1、注意在炒制花菜和腊鸡腿的时候,要用中火爆炒,这样可以将其的香味煸炒爆出来哦。【做饭网】
2、可以在最后淋上点香油,提提香味,这样可以增加莴笋腊鸡腿花菜的香味,还可以添加吃起来的口感。

莴笋腊鸡腿花菜的做法步骤
  • 莴笋腊鸡腿花菜步骤图1

    1首先将准备好的花菜用清水洗净,用刀切成小块。再把备好的腊鸡腿洗干净切成块。将莴笋削去皮用水洗干净,用刀切成块放在盘子里备用就可以。

  • 莴笋腊鸡腿花菜步骤图2

    2将锅烧热后,加入油等油热后,放入方才洗净切好的花菜和腊鸡腿块,用铲子进行翻炒。注意要控制好火候就可以了,避免食材在锅中糊锅。

  • 莴笋腊鸡腿花菜步骤图3

    3接着在锅中放入清水,用大火烧开,熬煮到花菜软烂些了,加入方才切好的莴笋,用铲子进行煸炒一下就可以。

  • 莴笋腊鸡腿花菜步骤图4

    4最后在锅中加入盐、味精调一下味道,就可以关火盛盘食用好吃又做法简单的莴笋腊鸡腿花菜啦。也可以撒上一些葱花点缀一下,搭配拌匀食用哦。

营养密语

莴笋腊鸡腿花菜其中蕴含膳食纤维,可以补充人体所需要摄取的能量物质,非常助于老年人消化。适合消化系统不好的、胃口不佳的人群食用哦。