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萝卜干炒腊鸡腿 看图片就能流口水

萝卜干炒腊鸡腿的做法步骤_看图片就能流口水
时间:2018-02-18 22:47:35 厨师:琉璃 出处:做饭网 3627人做过这道菜
小编今天要介绍的是萝卜干炒腊鸡腿,这道美食特别容易下饭,香咸入味、齿颊留香、特别好吃,并且香气十足,很容易刺激肠胃,使人胃口大开,接下来就来看一看萝卜干炒腊鸡腿的详细做法,一定能让你大饱眼福,看着图片就能流口水。
食材清单
  • 鸡腿 1个
  • 白萝卜 150克
  • 大蒜 100克
  • 15克
  • 味精 2克
  • 辣椒粉 适量
  • 小米椒 2个
  • 大葱 1根
小技巧

1、这道菜不需要放盐,因为腊鸡腿和萝卜干里已经是咸的,炒出来的汁可以使别的食材入味。
2、使用的油量可以随意,就算你放的多一点,吃起来也不会觉得油腻,小编喜欢多一点。
3、可以将萝卜干和腊鸡腿分开来炒,然后再炒在一起,这样两者的味道不会混在一起。
4、腊鸡腿不需要鸡骨,所以要剔除掉,切的块需要小一点,这样能够入味。【做饭网】

萝卜干炒腊鸡腿的做法步骤
  • 萝卜干炒腊鸡腿步骤图1

    1把萝卜干用刀切碎,腊鸡腿切成小块,米椒和大葱用清水洗净,米椒斜切成片,大葱的葱绿切成段,长度为4厘米左右,大蒜剥去外皮切成丁。

  • 萝卜干炒腊鸡腿步骤图2

    2在锅里倒入橄榄油,转到中火烧热,再放入腊鸡腿块进行炒制,等到有香味飘出来后撒上萝卜干和辣椒粉翻炒均匀。

  • 萝卜干炒腊鸡腿步骤图3

    3再加入米椒片和大蒜丁炒几下,锅里的食材混合均匀后撒上味精进行调味,这样就做好了,即可盛入盘中食用了。

营养密语

鸡肉可以提供蛋白质、氨基酸、维生素等营养成分,能够强身健体、保护肝脏、,对于月经不调、营养不良、疲劳虚弱等有很多的辅助作用。腊鸡腿的做法还有《蒸腊鸡腿》、《爆炒腊鸡腿》、《莴笋腊鸡腿》等。