冬季养生什锦锅 菌汤火锅

1猪棒骨洗净后取一个锅炖煮3小时熬制骨汤。炖汤的时候准备其他食材：我选择的是香菇干、平菇和白玉菇。

2准备配菜：香茅、生姜切片，小米椒切粒，柠檬叶和香菜切断，再另外准备一些虾去除虾线后洗净备用。

3取出鸳鸯锅，辣锅中我放的是四川买的火锅底料，清汤锅中加入熬制好的猪骨汤。锅开后下入准备好的菌类、配料和虾，小火炖煮20分钟。香茅和柠檬叶煮5分钟后捞出。

4菌汤火锅煮好后就可以开始涮火锅啦，下入新鲜的羊肉片、牛肉片、蔬菜、豆制品等等，再配上鲜美的菌汤，享受冬日里的营养大丰收吧。