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颜值芝士控的最爱 奥利奥芝士蛋糕

奥利奥芝士蛋糕的创意做法_颜值芝士控的最爱
时间:2018-01-13 16:08:20 厨师:沫源 出处:做饭网 3300人做过这道菜
经过在蛋糕店里的学习,小编今天给大家伙讲讲奥利奥芝士蛋糕的创意做法。相信这会是不少颜值芝士控的最爱。不会烘培制作的朋友,你就把握好现在这个千载难逢学习的机会,认真请教一番呗。顺滑松软,吃起来不甜腻的蛋糕就会完全被你掌握在手心里啦。
食材清单
  • 奥利奥饼干 8个
  • 奶油芝士 250克
  • 奶油 50克
  • 黄油 25克
  • 鸡蛋 1个
  • 淡奶油 50克
  • 白糖 50克
小技巧

1、将取出的蛋糕,用吹风机在模具边缘吹一下,可以让蛋糕更好更快地脱模。
2、用水浴法烘烤奥利奥芝士蛋糕,可以让烤制出的蛋糕吃起来更加细腻滑嫩哦。【做饭网】

奥利奥芝士蛋糕的做法步骤
  • 奥利奥芝士蛋糕步骤图1

    1首先将准备好的奥利奥饼干取出中间夹心部分,将饼干放入料理中搅碎成饼干碎,放在盘子里备用就可以了。

  • 奥利奥芝士蛋糕步骤图2

    2把备好的黄油放在碗里,放入微波炉中叮一下,取出和方才搅碎的饼干碎米混合在一起,翻拌均匀即可。放入蛋糕模具里,用勺子将饼干碎压紧实就可以啦。

  • 奥利奥芝士蛋糕步骤图3

    3在准备好的碗内,加入奶油芝士和白糖,用打蛋器充分进行打发,直到没有颗粒物质存在。再把奶油放入拌匀,再加入鸡蛋,充分搅拌均匀后放入奥利奥饼干碎拌匀。

  • 奥利奥芝士蛋糕步骤图4

    4将制作好的芝士糊倒入模具中,用手轻轻震动几下,再放入烤箱预热180度,用水浴法烘烤20分钟左右。再转为150度,烘烤30分钟左右就可以。

  • 奥利奥芝士蛋糕步骤图5

    5最后将烤制好的蛋糕取出,稍微放凉后倒扣脱模,在蛋糕表面挤上奶油,放上奥利奥饼干进行装饰,就可以装盘切块品尝好吃的奥利奥芝士蛋糕啦。

变化365

小编非常喜欢吃芝士蛋糕,除了今天做的还为大家推荐了其他口味的蛋糕,就像是《蓝莓冻芝士奶油蛋糕》、《奥利奥乳酪蛋糕》、《经典重芝士蛋糕》、《免烤草莓芝士蛋糕》等。