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圣诞节精致可爱小点心 杯子蛋糕

草莓杯子蛋糕的制作方法_圣诞节精致可爱小点心
时间:2018-01-13 16:08:20 厨师:沫源 出处:做饭网 3812人做过这道菜
蛋糕店里的杯子蛋糕千千万,可是小编就是唯独爱自己在家做的这款杯子蛋糕。接下来说一说草莓杯子蛋糕的制作方法,让你可以充分了解圣诞节精致可爱小点心是怎么制作出来的。此外这款好吃又颜值爆表的小点心,可以轻轻松松就俘获小孩子的欢心哦。
食材清单
  • 低筋面粉 100克
  • 鸡蛋 150克
  • 黄油 50克
  • 淡奶油 100克
  • 草莓 适量
  • 珍珠糖 少许
  • 白糖 80克
小技巧

注意在打发鸡蛋的时候,可以隔热水加热打发,这样可以让鸡蛋液更好地打发,能够使制作出来的杯子蛋糕吃起来口感更加细腻嫩滑哦。【做饭网】

草莓杯子蛋糕的做法步骤
  • 草莓杯子蛋糕步骤图1

    1首先在准备好的不锈钢盆内,打入备好的鸡蛋、白糖,用打蛋器对鸡蛋进行打发,直到鸡蛋液不会滴落变得粘稠为止就可以了。

  • 草莓杯子蛋糕步骤图2

    2接着在盆里,分3-4次加入低筋面粉,用刮刀小心地切拌均匀,让蛋液和面粉充分融合在一起,直到没有粉状颗粒物质存在为止即可。

  • 草莓杯子蛋糕步骤图3

    3把准备好的黄油放在碗内,放到微波炉去叮一下,取出加入到面糊里,用切刀充分切拌均匀就可以啦。

  • 草莓杯子蛋糕步骤图4

    4将面糊装入裱花袋中,用裱花嘴挤入准备好的纸杯中,用手轻轻震动几下烤盘,放入烤箱预热180度,烘烤16-24分钟左右即可。

  • 草莓杯子蛋糕步骤图5

    5在碗内加入淡奶油和白糖,用打蛋器进行打发,再装入裱花袋中,放在一边备用就可以了。

  • 草莓杯子蛋糕步骤图6

    6将烤好的蛋糕取出,用裱花嘴对蛋糕进行装饰,再放上洗净的草莓,插上一些圣诞装饰物,就可以装盘品尝好吃颜值爆表的草莓杯子蛋糕。

变化365

杯子蛋糕除了今天小编教会大家的这款,还有就如是《草莓奶油杯子蛋糕》、《蔓越莓奶油杯子蛋糕》、《蓝色妖姬奶油杯子蛋糕》、《巧克力蓝莓翻糖杯子蛋糕》等。