果酱的口味除了用黄桃之外,还可以选用其他种类。【做饭网】
1准备制作过程中需要用到的食材,首先我们在碗中打入一个鸡蛋,加入适量的白糖和植物油,搅拌均匀。
2接着我们将备好的面粉筛入鸡蛋混合液中,再加入牛奶、发酵粉和食盐,将面团揉成一个扩展的状态,就是可以拉出一张厚厚膜为止。
3把揉好的面团分成6个大小均匀的小团放在案板上,盖上保鲜膜,发酵10分钟左右。
4把静止好的面团用圆柱形工具擀成一个椭圆形,然后放入黄桃酱,再从一边卷起来,收口朝着下面。
5卷好的面团放入烤盘发酵至原先的两倍大后,在上面划上几道口子,再撒入少许干粉,准备放入烤箱。
6烤箱上下火预热190度,将烤盘放入烤箱烘烤20分钟左右即可出炉,一份香甜可口的果酱面包就完成啦。
早餐面包的做法除了本篇介绍的老式面包以外,还有《燕麦面包》、《紫薯吐司面包》、《热狗面包》、《奥利奥面包》等等,感兴趣的小伙伴可以学着尝试下。