新手入门的免烤蛋糕 8寸慕斯蛋糕

1首先我们准备一个八寸蛋糕模具，在底部事先垫上一层油纸，然后将戚风蛋糕片按照它的形状裁好，分成两片，放入一片。

2【做饭网】接着准备一小碗冷水，将从超市买回来的吉利丁片放入水中，待泡软之后等待备用。

3把准备好的芒果削去外皮，切成块状放入料理机中，搅打30秒左右，打成芒果泥，等待备用。

4容器中倒入适量的牛奶，加入泡软后的吉利丁片，隔着热水加热，用刮刀搅拌均匀，制作成牛奶混合溶液。

5淡奶油与剩下的白糖混合，打发至表面出现条纹后加入拌好的牛奶溶液，再放入搅打好的芒果泥，继续搅拌均匀。

6将拌好的慕斯面糊倒入一半进去，用工具稍稍抹平，再放上另一半蛋糕胚，加入剩下的慕斯糊，将表面刮平之后放入冰箱冷藏一个小时。

7容器中倒入备好的200ml橙汁，加入软化好的吉利丁片，搅拌均匀之后取出来放凉，等待备用。

8最后将橙汁吉利丁混合溶液倒入蛋糕中，上面放入少许芒果丁，放入冰箱冷藏两个小时左右即可，一份8寸慕斯蛋糕就完成啦。