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如丝绸般顺滑 枫糖香草奶酪布丁

枫糖香草奶酪布丁的做法_如丝绸般顺滑口感
时间:2018-01-15 13:06:28 厨师:沫源 出处:做饭网 3886人做过这道菜
布丁的做法与口味就小编知道的就有非常多,但是唯独有一款是非常受大家喜爱的。今天就说道下枫糖香草奶酪布丁的做法,带你享受如丝绸般顺滑的奇妙口感。细腻柔嫩可口,顺滑好吃不怕胖。吃上一杯也不会感觉到非常甜腻的感觉,不像其他那般腻味。相信不喜欢吃布丁的朋友也会爱上这款休闲小吃哦。
食材清单
  • 奶酪 40克
  • 枫糖 30克
  • 牛奶 140克
  • 淡奶油 100克
  • 鸡蛋 1个
  • 小奶瓶 3个
  • 香草豆荚 0.5根
  • 柠檬汁 2.5克
小技巧

1、为了知道布丁是否制作烘烤完成,可以把牙签插入小奶瓶中,观察牙签是否能立住就可以了。
2、用水浴法烘烤出的枫糖香草奶酪布丁吃起来更加细腻嫩滑爽口哦。【做饭网】

枫糖香草奶酪布丁的做法步骤
  • 枫糖香草奶酪布丁步骤图1

    1首先将准备好的奶油奶酪放在碗里,放入微波炉中去叮一下再取出。在碗内加入备好的枫糖、柠檬汁,用筷子充分搅拌均匀就可以了。

  • 枫糖香草奶酪布丁步骤图2

    2把牛奶倒入碗中,放入微波炉中叮一下,取出倒入方才拌好的奶酪中,搅拌好后加入淡奶油,用打蛋器充分搅拌一会就可以了。

  • 枫糖香草奶酪布丁步骤图3

    3将香草豆荚剥开,把豆荚籽放入奶酪糊中混合在一起,充分拌匀即可。再把鸡蛋打散成鸡蛋液,把奶酪糊倒入,用筷子将其搅拌好就可以了。

  • 枫糖香草奶酪布丁步骤图4

    4将方才制作好的布丁糊放入过滤网中过滤一下,再依次倒入准备好的小奶瓶容器中,再用锡纸将奶瓶口遮盖好即可。

  • 枫糖香草奶酪布丁步骤图5

    5将小奶瓶放入烤盘里,再加入热水,放入烤箱预热150度,烘烤25-45分钟左右。

  • 枫糖香草奶酪布丁步骤图6

    6最后将烤制好的布丁取出,放在一边晾凉后,可以放入冰箱里冷藏一下,即可拿出品尝好吃风味佳的枫糖香草奶酪布丁啦。

变化365

布丁的风味口感各有不同,打个比方说就像是《奶酪布丁水果捞》、《香草草莓奶布丁》、《美味椰子米布丁》、《甜红薯布丁》等,可以选择试一下哦。