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韩国拌饭 色泽鲜艳美味诱人

正宗韩国拌饭的做法_色泽鲜艳美味诱人
时间:2018-01-15 13:53:12 厨师:小太阳爱吃 出处:做饭网 3283人做过这道菜
经常关注韩国电视剧或者综艺节目的小伙伴们对石锅拌饭肯定都不陌生。各种健康营养的蔬菜,配上香喷喷的米饭,再加上诱人的酱料和浓香的芝麻油的味道真的是令人无法阻挡。其实正宗韩国拌饭的做法非常简单,喜欢吃的伙伴们在家就能轻松完成。让您轻松变身大长今,做出美味的韩式佳肴。
食材清单
  • 米饭 200克
  • 菠菜 5克
  • 鸡蛋 1个
  • 肥牛片 20克
  • 香菇 5克
  • 木耳 5克
  • 胡萝卜 10克
  • 黄瓜 10克
  • 黄豆芽 5克
  • 韩国辣椒酱 适量
  • 适量
小技巧

1、 香菇和木耳在泡水的时候最好采用温水。【做饭网】
2、 在切食材的时候要根据自己的刀工能力切成合适的大小。
3、煎鸡蛋的时候可以自行选择是煎单面还是煎双面。

韩国拌饭的做法步骤
  • 韩国拌饭步骤图1

    1将香菇和木耳先洗净,然后放入盆中,加入适量的温水进行浸泡,浸泡的时间在10-15分钟左右即可。

  • 韩国拌饭步骤图2

    2将浸泡好的香菇和木耳拿出,用刀切丝。再将洗净的胡萝卜和黄瓜也切成细丝。可以根据自己的喜好切成合适的大小。

  • 韩国拌饭步骤图3

    3将黄豆芽和菠菜都洗净择好。在锅中放入水烧开,在水中加入盐。把菠菜、豆芽、切好的黄瓜丝分别放入滚开的盐水中焯一下并拿出。

  • 韩国拌饭步骤图4

    4在平底锅中倒入油,将切好的胡萝卜丝进行炒制变软即可盛出。再把切好的香菇丝放入锅中炒制炒熟即可。再在锅中倒入少量的油,单面煎制鸡蛋。

  • 韩国拌饭步骤图5

    5在准备好的石锅中均匀地涂抹上芝麻油,放入蒸好的米饭用中火加热,直至锅底的米饭变成锅巴即可。

  • 韩国拌饭步骤图6

    6把焯好的蔬菜、炒好的蔬菜以及肥牛片和煎好的鸡蛋都放在米饭上,最后再根据自己的口味加入适量的韩国辣酱,这个韩式拌饭就做好了。

变化365

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